美濃加茂商工会議所観光飲食部会と当ＪＡは、みのかも産のサトイモと堂上蜂屋柿の皮を食べて育った「はちや豚」を使った「はち里コロッケ」を新発売しました。
　ねっとりとしたサトイモの食感と豚肉の甘みが特徴。今後はグリーンセンターや各種イベント会場などで販売します。
 

（平成30年11月10日、11日）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　当ＪＡと富加露地野菜部会が連携してヤーコンの産地化、六次産業化をすすめています。
今年度は６件の生産者が２㌶で栽培。葉と茎は「ヤーコン茶」に、芋はそのまま出荷するほか、「ヤーコン干し芋」に加工します。
　ヤーコン茶の飲み方は通常のお茶と同じ。ヤーコン茶とヤーコン干し芋は、とれったひろばや道の駅「半布里の郷とみか」などで販売しています。