堂上蜂屋柿をスイーツに
2017.10.30
(株)十六銀行と共同で企画
当JAと(株)十六銀行が協力して取り組んでいる、美濃加茂市特産の高級干し柿「堂上蜂屋柿」を使ったスイーツ商品の開発が進んでいます。
9月25日には、美濃加茂商工会議所女性の会員や、当JAの女性職員ら各関係機関の40人が、市内の5業者が出品した柿パイやもなか、どら焼きなど11点の創作スイーツを試食し、味や見た目などについてアンケートに答えました。
今後はアンケート結果を参考にさらなる改良を重ね、11月11日~12日に同市の日本昭和村で開かれる「みのかも市民まつり」での試食販売を経て、商品化を検討していきます。

創作スイーツを試食するJA女性職員