堂上蜂屋柿

干し柿の王様と呼ばれる堂上蜂屋柿。白い化粧の中にひそむ美しいあめ色。とろけるような舌触り、カキの甘い香りと日向のにおい。口の中に広がっていく豊かな風味の中には、どこか懐かしさが漂っています。
その歴史は古く、平安時代から伝えられる昔からの製法。11月中旬に収穫を迎え、熟した高品質の柿だけを選び、加工していきます。手間ひまかけて、丹精して作られた蜂屋柿。地元美濃加茂市出身の偉人「坪内 逍遥」もこよなく愛したそうです。

販売元	JAめぐみの（事務局／みのかも営農経済センター）
製造者	各生産者（美濃加茂市堂上蜂屋柿振興会会員）
購入方法	インターネット通販サイト「JAタウン～JAめぐみのマルシェ～」よりご注文ください。